RICETTA PER 4 PERSONE
Pulite e lavate 500g di spinaci, lessateli al dente in acqua salata o al vapore, scolateli, tritateli, insaporiteli con un po’ di peperoncino in polvere e incorporatevi 250g di ricotta. Con l’acqua di cottura degli spinaci preparate quindi una besciamella stemperando 50g di farina e l’olio, aggiungendo l’acqua poco alla volta in […]