RAVIOLI DI APARAGI AI TRE SAPORI
RICETTA PER 4 PERSONE
Dopo aver pulito un mazzetto asparagi, tagliarli a piccoli pezzi, lasciando le punte più grandi, affettare molto sottilmente una zucchina piccola; affettare, sempre molto finemente, la parte bianca di un porro piccolo. Scaldare in una padella larga due-tre cucchiai di olio di oliva, volendo anche con uno spicchio di aglio. Mettere il […]
