Orario: 8.30 - 12.45 - 16.00 - 19.30 | Chiuso il lunedì | Tel: 035241226|info@ilpastificiodelborgo.it
2802, 2015

RAVIOLI MAGRI AL PROFUMO DI MELONE

RICETTA PER 4 PERSONE

Ingredienti: 250 g Ravioli di magro verdi – meta’ Melone – 100 g Filetti di trota affumicata – 1 cucchiaio Erba cipollina fresca o secca – 2 cucchiai Olio exra vergine d’oliva – Sale
Cuocere i ravioli per 4/5 minuti. Scolarli e passarli sotto l’acqua fredda per interrompere la cottura.
Nel frattempo tagliare a listerelle […]

2802, 2015

RAVIOLI MAGRI GRATINATI

RICETTA PER 4 PERSONE
Fate cuocere per 4/5 minuti i ravioli in acqua calda,scolateli ben bene.
Inburrate un pirofila e adagiate uno strato di ravioli,versate della panna non liquida e dei dadini di prosciutto cotto,un altro strato di ravioli,altra panna,prosciutto cotto e per finire del parmigiano gratuggiato,mettete in forno caldo 180° sino a quanto la panna si […]